抗疫情保卫生 守护舌尖安全

作者:姜玥 时间:2020-03-31 点击数:

今年初,一场突如其来的疫情——新冠肺炎席卷而来。在这场传播速度极快、感染范围极广、防控难度极大的重大突发公共卫生事件中,涌现出一批又一批的先锋战士,为打赢这场特殊的战役前赴后继。无锡市政惠餐饮管理有限公司项目经理华勤勇带领滨江学院桃园三楼餐厅全体员工明确职责、坚守岗位、无私奉献,体现了一个企业强烈的社会责任感,也体现了其临危不惧、恪尽职守的大局意识和奉献精神。

疫情爆发初期,华勤勇便第一时间汇报公司,随后代表公司向学校捐赠了100公斤的“84消毒液”,在物资匮乏之时为学校解决后顾之忧提供了绵薄之力。他考虑到疫情初期学校工作人员的餐饮难题,克服了重重困难,及早安排并恢复了餐饮服务。年初五桃园三楼餐厅就为学院值班教职工恢复了餐饮服务,并保障其饮食的安全卫生。

解决了初步难题,华勤勇意识到防疫宣传工作必须到位。于是,他便安排在就餐大厅设置防疫宣传栏,并以最快速度将防疫宣传图片张贴上墙,倡导人人佩戴口罩、勤洗手、勤消毒。防疫宣传在楼道口、餐桌上、出入口、窗口电子屏随处可见,可谓十步一宣传。

作为食堂的项目经理,华勤勇马不停蹄地制定了餐厅的防疫工作要求。其要求餐厅从业人员做到每日必检,健康方能上岗;指定工作人员对餐厅定时使用“84消毒液”稀释喷雾消毒并且做好记录;工作人员对每日食材进货必检、索证索票记录台账等。

一方面,华勤勇考虑到开学后人流量将更大,势必要提高餐厅入口的消毒测温效率。于是他便汇报公司,自费购置了走动式智能测温门,该门带有自动喷雾消毒功能,这样大大缩减了进门排队时间,减少了人群聚集的可能性。另一方面,为了防止师生就餐时出现交叉感染的风险,他汇报了学校总务处,由学校统一购置安装了餐桌隔离板,更好地解决了师生就餐安全卫生问题。

从疫情爆发伊始到平稳再到如今,在项目经理华勤勇的带领下,滨江学院桃园三楼餐厅一直坚守在防疫、服务的第一线,尽力保障教职工、学生的用餐卫生,这是一个企业该有的责任与担当。在未来的日子里,餐厅定会一如既往地为全体滨江人提供尽善尽美的用餐环境。

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